Integralne pogačice sa semenkama bez kvasca - Hrono recept
Integralne pogačice |
Potrebni sastojci:
250 g ražanog brašna
250 g integralnog brašna
100 g speltinog brašna
3 do 4 kašike maslinovog ulja ili suncokretovog
1 supena kašika semenki suncokreta
1 supena kašika semenki kima
1 supena kašika semenki susama
550 ml vode
1 kašičica soli ( po mogućstvu himalajske)
1 prašak za pecivo
Hrono recept za integralne pogačice sa semenkama:
U dublju posudu sipati sve tri vrste brašna i dobro promešati. Dodati kašičicu soli i prašak za pecivo i sve lepo sjediniti. Zatim dodati pola količine pripremljene vode i dobro izmešati kašikom. Dodavati po malo ostatak vode i mešati sve dok smesa ne postane kompaktna. Na isti način dodati i maslinovo ulje. Kada ste umesili testo, prekrijte ga folijom i ostavite oko jedan sat da odstoji. Posle sat vremena, ponovo premesite testo i vadite kašikom, tj. sipajte testo na papir za pečenje, tako da formirate pogačice. Možete koristiti i kalup za mafine za lepši oblik. Posuti pogačice mešavinom semenki i stavite ih u zagrejanu rernu. Peći na 200 C oko 15 minuta ili dok ne porumene. Vreme pečenja zavisi od rerne. Prijatno!
Comments